Bitlis是沿著溪谷而建的山城,樹木很多秋季還蠻漂亮的
市中心很壅擠,我們把車停在這座14世紀留下的學校遺址前面.
Bitlis是個很有趣充滿衝突的城市,他是Bitlis省的首府,規模不大交通也不便,沿山充滿樹蔭的景致很美,但是往溪谷下看的市中心又是亂糟糟的,特別是現在不知道在整治施工什麼,搞得塵土滿天飛又擁擠.
但是看他施工的工程都是古蹟與石橋,又讓人很期待完工後應該很美.以前聽外地人說,這個城市往上看很美,往下看河流塞滿了垃圾,我想現在的施工應該是在整治這些吧?
Bitlis雖然沒有甚麼特別的景點,但是這裡有只有這裡才有的羊肉料理Büryan .Büryan是 羊肉甕烤跟羊腦湯之類的羊肉料理.
可惜羊腦湯早早就賣完了,我們中午來都沒了可見多受歡迎.
照片的是羊肉甕烤,就是把整隻羊放到大甕裡燒烤,再由沙威瑪擺盤方式,把肉切下夾著麵包自由搭著青椒番茄洋蔥,肉質外面酥脆裡面香嫩,這是我在土東最愛的羊肉料理.
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