有時間畫圖是快樂的事.
只是有點不解,為什麼上傳到Blogger的圖白色都會變暗濁,然後暗的部分都會變亮......
4/05/2015
油不一樣真的差很大
最近新工作的地點是在連接澀谷站的ヒカリエ旁的大樓,所以每次上下班都一定會經過ヒカリエ.
澀谷真的是個有趣的地方,特別是車站旁的商店總有讓人眼睛一亮的商品.所以上下班或是休息時間都不會很無聊.
前幾天就在ヒカリエ的地下2樓發現到這家叫做レピス・エピス,專賣初榨高級橄欖油及香料的食材店.(本社在自由之丘)
剛好經過時發現他們的橄欖油可以現量現賣,而且還可以現場沾白麵包試吃,我一直很喜歡初榨橄欖油,於是試了一下,發現每一家的油都超級香又好吃的.沒有一般市面上的橄欖油乾澀嗆味,而是一種清香淡雅,像是有著剛摘下來的橄欖的香氣一樣,與其說是油,吃起來比較像剛榨下來的橄欖汁.
品嘗這裡賣的每一家橄欖油,還是有他們自家獨特香味;光只用沒味道的白吐司沾一下試吃,不但吃得出各家風味,還能引出白吐司原本的淡鹹味香味!
只是這麼簡單的吃法,卻是好吃的令人驚艷!
因為有點貴,於是我先買了其中兩家各100ML回去試吃看看,中午用這兩罐做了蛋餅跟煎羊腿排,蛋餅的橄欖油本身帶有點燻培根的香味,拿來和麵粉煎蛋餅超級搭的,有培根味的蛋餅超級好吃的;羊腿排跟綠花菜是用另一罐,帶有點很淡的柑橘橄欖香味,但是卻把青菜跟羊肉的美味給引出來.
我對今天中午的午餐滿意極了,只是換個好油,用些鹽跟香料調味而已,食物可以變得這麼好吃!突然覺得我之前用的橄欖油可以丟了......
因為油很新鮮,所以保存期限只有三個月,本來以為怕用不完,但是這一禮拜下來已經用了不少,我想這兩罐大概一個多月就用的差不多了.
旁邊還擺了一堆高級香料,以後有機會再去試試
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